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Quesos de Los Beyos
Queso con denominación en trámite.
Existen diferentes tipos de queso de Los Beyos según sea el tipo de leche utilizada en su elaboración.
- Con leche de vaca
- Con leche de vaca y de cabra
- Con leche de cabra
- Con leche de oveja
La curación de estos quesos es de dos a seis meses.
Son quesos de sabor suave y muy agradable de masa compacta. Están elaborados en los concejos de Amieva y Ponga.
Su peso es de 450 gramos aproximadamente.
2003 Quesos Aquilino , Diseñado por Fernando Gómez Gutiérrez.
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