Don Gonzalo a las finas hierbas

Queso madurado recubierto de finas hierbas, muy tierno y con aromas lácticos. Corte cremoso y untuoso. Fundente en boca e intenso para su frescura.
Elaborado artesanalmente.
Ingredientes: leche de vaca pasteurizada, fermentos lácticos, especias, cuajo animal y sal.
Elaborado en Grado, Asturias.

“El Conde Gonzalo Peláez de Coalla (S. XIII).
Sus hechos inauditos, feroces y a un tiempo novelescos, hace dudar de si existió…
Cuenta la leyenda que refugiado en su castiello de cabrera, ocultó algunos quesos en las cenizas del brasero y ayalgas (tesoros) a cuatro pasos de arriesga’l calzón hacia arriba de cienfontes. De las ayalgas nada se supo...”

INFORMACION NUTRICIONAL	POR 100G:
Valor energético	1273kj/304kcal
Grasas	25g
de las cuales saturadas	17g
Hidratos de carbono	2g
de los cuales azúcares	<0,5g
Proteínas	17g
Sal	1,1g

Se recomienda retirar el envase una hora antes de consumir.

Elaborado por Quesería artesanal Temia S.L. Francisco Sánchez. Temia, Grado