Tabla de quesos Los Caserinos

La tabla de quesos Los Caserinos

Tabla compuesta de 4 mitades de quesos: un queso ahumado de vaca y cabra, un queso de cabra, uno de vaca a la sidra y otro de mezcla de vaca y cabra. Estas 4 mitades de quesos son semicuradas.

Elaborado en Villaviciosa, Asturias.
Conservar entre 0 y 8º.

- REFLEJO DE VALDEDIOS AHUMADO:

Queso de vaca tierno graso ahumado.
Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, fermentos, lisozima, sal y cuajo.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL	POR 100G:
Valor energético	1439,6kj/344,4kcal
Grasas	27,6g
de las cuales saturadas	14,1g
Hidratos de carbono	0g
de los cuales azúcares	0g
Proteínas	24,0g
Sal	1,70g

 

- QUESO SEMICURADO DE CABRA:

Queso de cabra artesano semicurado graso.
-Queso a la sidra:
Queso semicurado graso de vaca a la sidra.
Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, fermentos, lisozima, sal, cuajo y sidra (baños).

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL	POR 100G:
Valor energético	1430,4kj/342,2kcal
Grasas	27,4g
de las cuales saturadas	13,3g
Hidratos de carbono	0g
de los cuales azúcares	0g
Proteínas	23,9g
Sal	1,67g

 

- QUESO DE MEZCLA:

Queso de mezcla de vaca y cabra curado graso.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL	POR 100G:
Valor energético	1435,85kj/343,5kcal
Grasas	27,5g
de las cuales saturadas	13,5g
Hidratos de carbono	0g
de los cuales azúcares	0g
Proteínas	24,0g
Sal	1,65g

Elaborado por SAT Los Caserinos en Maoxu, Grases – Villaviciosa, Asturias (España).